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Quanto café para quanto de água
Base do método: 40 g para 650 ml, uma parte de café para 16,3 de líquido.
40 gde café moído
650 mlde água
- Moagem
- Média-grossa, como sal grosso
- Temperatura
- 93 – 95 °C
- Tempo
- 5 minutos
Foto: Erick Chévez / Unsplash
O que você precisa
- Chemex clássica 6 xícarasR$ 399,00
- Moedor manual Comandante C40R$ 2.490,00
- Chaleira Fellow Stagg EKGR$ 1.290,00
- Balança Acaia PearlR$ 1.190,00
Kit completoR$ 5.369,00