Carregando o guia
Cold brew
Extração a frio por 12 a 18 horas. Doce, sem amargor, rende um concentrado para a semana.
Quanto café para quanto de água
Base do método: 100 g para 1 l, uma parte de café para 10,0 de líquido.
100 gde café moído
1 lde água
- Moagem
- Grossa
- Temperatura
- Água fria ou em temperatura ambiente
- Tempo
- 12 horas
Foto: Rohan Gupta / Unsplash
O que você precisa
- Prensa francesa Bodum ChambordR$ 349,00
- Moedor manual Comandante C40R$ 2.490,00
- Balança Acaia PearlR$ 1.190,00
Kit completoR$ 4.029,00