Colômbia · Duplo anaeróbico com choque térmico
Finca El Paraíso Lychee
Cauca, Colômbia
Diego Bermúdez fermenta a cereja em tanques fechados e depois aplica choque térmico, alternando água quente e fria. O resultado é um café que lembra lichia e rosa já no moedor.
- Origem
- Colômbia
- Produtor
- Diego Bermúdez
- Variedade
- Castillo
- Processo
- Duplo anaeróbico com choque térmico
- Altitude
- 1.930 m
- Peso
- 200 g
Na xícara
lichia, rosa, uva verde
R$ 340,0018 em estoque